“连锁快捷酒店不重视清洁卫生主要有两个方面的原因，一是过于重视规模扩张而忽视品质的提高，其二是压缩成本。”中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉昨日接受记者采访时表示，报告显示，卫生程度与价格成正比这将揭示未来行业的两大趋势：一是未来消费者将会因为安全因素考虑价格较高的酒店，因此业内知名度较好、价格较为合理的连锁快捷酒店表现会比较好;第二，未来价格不会成为连锁快捷酒店恶性竞争的手段，利好业内已经有一定品牌基础和市场的酒店。
利润与亏损
仅一墙之隔
频频曝出的负面消息，以及“暴利时代”的终结也折射出连锁快捷酒店成长的烦恼正相伴而至。
“经济型酒店目前利润非常薄，根据一些公司的财报计算，实际上目前每一间客房每天的利润只有5.32元，可以说利润和亏损只有一墙之隔。”华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱对记者表示，不管是华住、如家还是A股上市的锦江股份，这些经济型酒店的成本压力都是一样的，利润都是很薄。由于要压缩成本，一些企业用比较差的洗涤剂，将布条送到价格比较低廉的地方去清洗，卫生设施不合格的情况是普遍存在的。
