发现三 厨房内两次洗衣
除了在冲洗池内洗头之外，记者还多次见到厨师石某在冲洗池内洗衣服。
3月29日下午2点50分，刚洗完头的石某，换掉橘黄色工作服，穿上了自己的衣服走向刚才他洗头的冲洗池。他先堵住池底，接着把衣服放进水池子里用水浸湿，然后左手放在水池子的边上，右手提起衣服一次一次地在冲洗池里涮洗，他洗衣服的过程中水龙头一直开着，洗衣水溅到了旁边的池子里面。4月5日下午2点43分，记者再次在厨房里看到石某在拧刚洗完的衣服，洗衣服的水就直接滴落在了厨房的地上。
2011年颁布实施的《餐饮服务食品安全操作规范》规定：“餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，至少设有2个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。”
《规范》规定：“食品处理区不得存放与食品加工无关的物品，各项设施设备也不得用作与食品加工无关的用途。”
向北京总部举报一经查实定会处理
5月8日下午，记者以日坛路店前员工的身份向7-ELEVEn 北京总部电话举报了该店厨师在厨房洗头洗衣服一事，电话接线员把记者的举报电话转给运营部。
运营部工作人员表示：会将此事反映给日坛路店所在大区的主管领导及高层，再由负责处理的相关部门作出最后的决定。
“在厨房内洗头是不符合规定的，经过调查后如确有此事一定会处理。”该工作人员说，一两周后将会有处理结果。
