奶茶无“奶”,一杯成本不足1元 。
奶茶,是时下年轻人喜爱的饮品之一。奶茶中,珍珠奶茶因口味特别、珍珠有嚼劲而备受欢迎。
记者在薡茶奶茶店暗访90天后发现,这家紧靠CBD的台湾奶茶店的卫生状况令人担忧,存在制作工具不消毒、茶壶与拖把放在一个水池内、珍珠直接用自来水清洗等问题。
现场
“台湾奶茶”一天销量近百杯
薡茶奶茶店是一家来自台湾的加盟奶茶店,位于朝阳区秀水街东、贵友大厦北侧,店内面积约10余平方米。由于坐落在市中心,临近CBD、使馆区,并且周围还有中小学校,每天生意很好。
这家奶茶店主要消费人群有附近公司的白领、中小学生,偶尔还会有想要品尝中国小吃的外国游客。
“每天我都喝这家的奶茶,有时候自己来买,有时候叫外卖。最多时我一天喝5杯。”一名在建外SOHO上班的女孩在与店员交谈的时候说。
“我喜欢这里面的珍珠,很有嚼劲,很好吃。”一位俄罗斯的留学生用不流利的汉语告诉记者。
记者统计发现,该店每天的奶茶销量有近百杯,营业额可达千元左右。销售高峰主要集中在三个时间段:8点半到9点,12点半到13点,17点半到18点。这三个时间段分别是公司的上班时间、午休时间和下班时间。