制售假盐获刑者少
虽然国家明令禁止用工业盐制作食品，但根据相关规定，注册化工公司就可大量采购工业盐，这为不法分子提供了可乘之机。
广州市相关监管部门负责人介绍，有一次，他们抓获了一个制售假盐的嫌疑人，然后顺藤摸瓜地找到了卖给他工业盐的公司，但公司老板却以"他以化工公司的名义买的，我不知道他用来做食盐"为由，轻松地推卸掉了责任。
据了解，在珠三角，制造、销售假盐的窝点多在城乡结合部等偏僻地区，这给执法带来了难度。为了充分取证，执法部门每次行动前都要摸点、录像，记录工人取货、发货的情况，确保不法分子无法抵赖。
据统计，2012年广州市食盐案件立案182宗，仅21人被批捕，其中13人被判刑;2013年，共7人因制售假盐被批捕，仅4人被判刑。
广州市相关监管部门负责人表示，根据相关法律，对制售假盐者，执法部门可以没收设备和产品，并处以盐产品价值和违法所得三倍以下的罚款;情节严重者，司法机关可追究其刑事责任。但他们这几年抓获的制售假盐者中，"由于被查获的假盐数量小，判得最重的也不到两年。处罚太轻了，很多不法分子出来后又重操旧业。"该负责人说。
"一吨工业盐能做成2000包假盐，流入市场，危害很大。"上述负责人说，打击假盐关系广大市民的食品安全，国家要进一步完善相关法律，以严惩不法分子。
