利润高、违法成本低、窝点多在城乡结合部偏僻处，假盐制售屡禁不绝。5月5日晚，广州市执法部门在白云区同德围查处了一个假盐生产窝点，现场抓获3人，缴获假盐约260箱、5吨多。这是用来制作假冒"粤盐"的自动包装机。
将散装的工业盐倒入一台包装机的漏斗中，开动机器，不到一分钟，20多包印有"粤盐"标志的"加碘食盐"就生产出来了。随后，几个工人将这些"食盐"装进纸箱，堆放在门口，等待货车前来运走——这是4月20日晚，南方报业记者在广州市白云区同德围暗访时，看到的一个假冒伪劣食盐(以下简称假盐)生产作坊内的情景。
据知情人介绍，这个作坊存在了一段时间，一般晚上7点开工，第二天早上六七点收工。5月5日晚，广州市相关执法部门对这个假盐生产窝点进行了突击查处，现场抓获3人，缴获假盐约260箱、5吨多。该执法部门负责人说，近年来，虽然执法部门的打击力度不断加大，但因利润较高和违法成本较低，假盐制售屡禁不绝。
工业盐包装成食盐
在白云区同德围西槎路附近，有一个由驾校、幼儿园、物流仓库围成的隐秘"三角地带"，面积约200平方米的假盐生产作坊就藏身于此。
4月20日晚8时许，记者爬上了位于假盐生产作坊后的一处高墙。透过作坊屋顶石棉瓦的缝隙，记者看到，作坊里的包装机器正在运行，两个工人将一袋袋包装好的食盐从机器上取下来，装入纸箱，封好胶带，整齐地堆放好。晚上9点左右，一辆小型货车在作坊门口停下，工人们将一箱箱食盐搬进车中。装满假盐后，汽车缓缓开走。
"制假者一般用工业盐做原材料，未经处理就直接灌入高仿真的包装袋里。"知情人告诉记者，假盐作坊一般都藏在偏僻的地方，而且只在晚上开工。该知情人士说，假盐作坊的生产条件非常简陋，一台包装机，两个工人，就可以开工了，"包装机一万多元，工业盐400元一吨，加上人工费、厂房租金，投入不到3万元。" 5月5日晚，广州市相关执法部门对这一非法窝点进行了查处。在这次行动中，执法部门当场抓获假盐制售者3人，查获假盐5吨多。被抓获的3人中，有一人为货车司机，负责将这些假盐送往一些餐馆。
现场一执法人员介绍，根据现场的包装袋等估算，这个作坊至少生产了200吨假盐，其中包括假"加碘食盐"、假"海水养殖专用盐"等。该执法人员说，购买假盐者以食堂、餐馆、城乡结合部的商店为主。
相关部门统计，2013年，广州地区居民购买食盐总量约7万吨;保守估计，其中约1.5%是假盐，超1000吨。
