另一个货架上,儿童酱油也摆在较显眼的位置。一个玻璃(1217, 3.00, 0.25%)瓶包装,净含量160ml的儿童酱油价格为6.5元,而一瓶同品牌塑料(11230, -20.00, -0.18%)瓶装500ml的味极鲜酱油,价格为7.5元。“主要营养成分不同,儿童酱油含盐量比成人低,酿造工艺更先进些,对宝宝身体有好处。”超市导购员说,这款儿童酱油卖得很好,此前一度断货,这批货是新到的。
调查:营养成分并无明显差别
采访中,很多购买过儿童食品的家长表示,购买儿童食品时,并未仔细看成分列表,也没跟普通食品对比。“只是看到有‘儿童’字样,就觉得适合孩子吃,而且包装上都写着含各种营养成分。”市民刘女士说,即便价格贵一些,但是觉得对孩子身体好,也就不计较了。
记者仔细对比同品牌两种面条包装后面的营养成分表发现,儿童面每100克含蛋白质12.8克、脂肪1.0克、碳水化合物73.2克,钠244毫克;成人面每100克含蛋白质10.6克、脂肪0克、碳水化合物65.1克,钠303毫克,有差异但不显著。
随后,记者又比对了儿童酱油和普通酱油。货架上的儿童酱油中钠含量4980mg/100ml到6800mg/100ml不等,跟普通酱油并无太大差别。而钠是食盐的主要成分,也就是说,儿童酱油中盐的含量并不比普通酱油低多少。而两种酱油瓶标上的原料均为水、脱脂大豆(4376,-8.00, -0.18%)、小麦、食用盐、食品添加剂等,儿童酱油只比普通酱油多一味食品添加剂,即三氯蔗糖。据悉,三氯蔗糖主要是一种甜味剂,迎合孩子爱吃甜的口味。同样同品牌的奶酪,标注为“成长奶酪”的售价要比成人奶酪明显贵一些,但成分却基本一样。