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盘点古代人的饮食习惯 吃东西不求贵但必须“对味”

2014-06-05 16:36:51 点击: 来源: 网络转载 反馈
导读:舌尖上的幸福才是真正的幸福,现在有词语称“吃货”,就是指那群以吃来平衡幸福的家伙。古代人吃东西很讲究一个“对”字,对自己胃口,对自己脾气,乃至对自己的人生经历。

这位秀才瞬间内伤且不说,其实这位侍姬未尝没有一种英雄落寞、无从下手的苍凉感。正如良将廉颇,晚年身在楚国,统领楚国士兵不像统领赵国士兵那样顺手,只能哀叹:“我思用赵兵”,这位“小炒肉专家”嫁入寻常百姓家后,没有好料做“小炒肉”,可谓有老年廉颇客居楚国的悲凉。

重口味型:纪晓岚吃肉不吃饭

说来说去,又说到纪晓岚了。纪大才子的饮食习惯可以说很不正常,和清淡的董小宛截然不同,他老人家口味很重。

据清代史料《南亭笔记》第五卷写到:纪晓岚根本不吃米饭,偶尔吃点面条,也不吃其他菜肴,纪府每次招待客人,菜肴相当精致可口,但纪晓岚只是稍微动动筷子,做个虚拟夹菜的动作,意思一下而已,而纪晓岚每次自己用餐时, “煮肉一盘,熬茶一碗,别无他物”,一面吃肉,一面喝茶,有时一餐能吃火腿肉数斤,也不见说吃蔬菜。

这口味不是一般的重,纪老师营养严重失衡啊,偏偏就这么个不健康的饮食习惯,居然让纪老师活到82岁。不过,纪大才子虽然不怎么吃蔬菜,但还是喜欢吃水果,凡是栗子梨子枣子,他都吃得不离口,“恣情大嚼,未尝去口。”至于南宋名将韩世忠,干脆蔬菜都懒得吃,全家都用肉脯代替蔬菜。

写到这里,老刘又不得不友情提醒,尽管纪晓岚不吃五谷活到82岁,尽管韩世忠将军不吃蔬菜也活得挺硬朗,但是个案不等于全部,各位还是老老实实照科学规律用餐,否则已经作古的韩世忠和纪晓岚也没法替各位的健康负责。

不一般的口味:超级军舰只为衬托古酒

从明末说到清初,现在说到晚清,说到李鸿章。李鸿章活到79岁,算是长寿了,据说他每天要喝一碗用两只老母鸡熬成的鸡汤,鸡汤利于身体健康,这个应该是有科学依据的。这里倒是要说说一件有关他饮酒的趣事。李鸿章长期担任北洋大臣,和各国文武大臣都有频繁交往,一起喝个酒是常有的事。《清稗类钞》记载,某年,德国的舰队司令忽然盛情邀请李鸿章去大沽口外二十华里的德国军舰上参观,说是有超级大军舰可供观摩。

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