董小宛是明末清初的传奇女子，也是一位美食家。
年羹尧：历史的“心”河
口感上的愉悦是重要的幸福指标之一，而这种愉悦又未必来自山珍海味，鱼翅燕窝之类，或许只是一碟凤爪，或许是一碗蛋炒饭，甚至只是一元的冰棍，却让你觉得人生津津有味，虽南面王之乐不易也。
口感上的幸福不是说吃了贵的，而是吃了对的，对什么呢？对自己胃口，对自己脾气，乃至对自己的人生经历。不止草根如此，英雄豪杰，才子佳人亦如此。
轻口味型：一代佳人只做美食不吃美食
知道董小宛吗？就算你没看过历史，也应该看过梁羽生的《七剑下天山》，董小宛是大美人，明末“秦淮八艳”之一。知道董小宛是厨神吗？她巧手慧心，做一种食品，那种食品就要跟着她姓：她做糖，那糖就叫“董糖”；她做肉，那肉就叫“董肉”。至今还在江南流传。
民间盛行茶水泡饭
知道董小宛从来不吃自己做的美食吗？她竭尽心血做出来的美食，只奉献给她那位才华横溢的夫君冒辟疆，她自己一口也不沾。
《清稗类钞》中的“饮食类”记录：董美人从来不吃肥美甘甜的食品，“董小宛性淡泊，于肥甘食物，一无所好。”原来，美人性格淡泊，口味也跟着淡泊，看来，她要吃对自己性格的。
性格淡泊的美人要吃什么才对得起自己的秉性呢？真是怎么都想不到，《清稗类钞》记录：董美人每餐就用一壶温茶水淘一下煮熟的米饭，然后放几根水菜，几粒香豆豉，一餐就这么搞定，基本上天天如此，不晓得这是减肥餐，还是美容餐？将满桌的美味奉献给夫君，自己茶水泡饭，这样的经济型美眉是不是只能穿越到古代去找？
