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南京全市杀尽家禽家畜 城管苦练技术帮忙杀鸡

2014-06-07 21:32:24 点击: 来源: 网络转载 反馈
导读:日前,南京市城管发布通告,禁止在市区饲养家禽家畜、种菜。南京市民们不得不“挥泪斩鸡”,有的居民下不了手的,就请城管执法队员上门杀鸡。

“我们家的鸡是正宗草鸡,每天喂的是米饭、青菜,很健康,几乎每天都下蛋,蛋黄个头大颜色黄,是我家的大功臣。”要宰杀这两只母鸡,朱师傅实在有些舍不得,在社区工作人员的劝说下,才勉强同意由城管执法队员上门杀鸡。

昨天中午,现代快报记者跟着宁海路街道两名城管执法队员,戴着口罩、手套以及宰杀消毒工具,来到朱师傅家中。队员蔡发华为了杀鸡,事先在农贸市场宰杀处学习了半天,这两天他已经连续杀鸡30多只,掌握了宰杀技巧。在朱师傅家鸡笼前,他熟练地抓鸡、拔毛、宰杀、放血……

在相隔不远的古林社区,市民杨奶奶也不忍杀鸡,请城管队员上门帮忙。

对于杀死后的鸡是否能食用,居民有些疑惑。专家表示,“禽流感病毒的抵抗力非常弱,高温可以杀死病毒,从正规渠道购买、烹饪熟透的禽肉是安全的。”居民听说后,大多表示自己会留着吃,而不愿意吃的,由城管队员带回街道卫生消杀站统一处理。不过,宁海路街道城管执法中队指导员孙顺丽建议大家,加工和保存禽类食品时,应注意生熟分开,接触禽类后应立即洗手,绝不吃病死家禽。

张奶奶“百里送鸡”

五老村街道淮海路社区也有“养鸡大户”。家住小松涛巷的吴伯伯,不久前刚请人从外地带来10只“珍珠鸡”。

“小东西很听话的。”吴伯伯说,给它们一些吃的,它们就像孩子一样粘人。考虑到禽流感问题,他配合社区工作,表示一定会处理。

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