从1941年开始，地处中原的河南就开始出现旱情，收成大减，有些地方甚至已经“绝收”，农民开始吃草根、树皮。到1942年，持续一年的旱情更加严重，这时草根几乎被挖完，树皮几乎被剥光，灾民开始大量死亡，在许多地方出现了 “人相食”的惨状，一开始还是只吃死尸，后来杀食活人也屡见不鲜。一场饿死300-500万人的河南大饥荒就这样爆发了。当时的事实也证明，一旦政府采取种种有力的赈灾措施，减征赋税，救济灾民，这一场灾荒是完全可以人为控制的。
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1942：河南大饥荒中饥饿致死的孩子
