李淑媛：猴头菇其实就是蘑菇类植物，经常吃蘑菇对于增强人体免疫系统抵抗力有一定的好处，这一点是确定的，但在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效则存在很多的不确定性。
摄入剂量也需考量
Q：记者在猴姑饼干外包装中发现印有“本品每盒含猴头菇干品约11%”的字样。一盒720克的饼干内包括30袋独立小包，而按照商品包装中建议的摄入剂量，即“建议每天食用2-3包”，每天的摄入量在5克-8克左右。
杨文娇：除了猴头菇可能具有的保健效果外，这类产品到底是否具备其所宣称的功效，摄入剂量也需要考量。但目前没有相关研究证明这个剂量有养胃功效。
