资料图：1985年10月3日，北京，在国务院副总理万里的陪同下，美国副总统老布什检阅中国解放军三军仪仗队。
但在中国，和老百姓直接的交往并不容易：“在当时，我不能去中国家庭，很难接触到当地人。”但老布什还是想出了办法，他向路人发拍立得照片，或者去商店和服务员搭讪，傍晚遛狗以慢慢深入中国普通百姓的生活。老布什还记得曾经带着他的老妈妈骑车逛北京，当停下来等红灯时，“人们就这样瞪着我，看着老妈妈，他们觉得不可思议。”但他们都非常“友善”。对于这些努力，老布什说他希望“真正通过自己的眼睛，去看看真实的中国是什么样的。”
出使北京期间，老布什夫妇尝遍了中国的各种美味佳肴，尤其对“北京烤鸭”情有独钟。回国后，布什夫妇仍然对北京烤鸭的味道年年不忘。二十年后在他们的金婚宴上，最抢眼的一道菜便是北京烤鸭。
