夜市上，鸡翅、鱼片、香肠、羊肉串等特色烧烤，深受官兵欢迎。瞧，烤肉生意真火爆。
19日傍晚，霞光刚刚将南疆戈壁染得一片金黄的时候。某防空兵团维吾尔族排长阿不都热合曼扒了几口饭，抓起一顶花帽，揪了一件长袍，就匆匆赶往团驻训地的中心区域。
今晚，他是全团官兵的主角。擅长烧烤的他，总能将来自于内地的战友们牢牢地吸引在他的“阿凡提烤肉”摊上。
看着官兵一边悠闲地品尝着他精心炮制的玫瑰茶，一边喜滋滋地品尝着美味的红柳烤肉，兴奋至极的阿不都排长不禁用维吾尔语唱起了《最美还是我们新疆》。
品尝完烤肉，战友们只需按每串两元的价格，给阿不都留下食材的成本费。这远远低于市场的价格，阿不都卖出的烤肉，没有任何利润，所收费用几乎全部交给为他提供羊肉和调料的团服务中心。一切的辛劳与付出，只有一个目的：就是让生活在戈壁滩的战友们乐起来。
为了活跃并丰富官兵的业余生活，阿不都所在的南疆某师防空团，每隔两周，就要组织全团千余官兵热热闹闹地开展一次集餐饮、娱乐、文体于一体的“军营文化夜市”活动。尽管现在驻训在荒芜人烟的戈壁滩，团里也没有暂停这一深受官兵欢迎的活动。
“阿凡提烤肉摊”一旁，油炸的火腿、鸡心、酥卷、鸡柳，以及滋滋冒油的韩式铁板烧，不断飘出诱人的香味来，来自浙江的下士陈俊，戴着耳麦，热情而专业地吆喝着自己的买卖。
“要想留住官兵，就得拿出本事来。现在，每个营都有一个烧烤区。味道不行，就是本营的官兵也不会照顾你的生意。如今，各烧烤点都有各自的私制秘方。为了突出与众不同，有的连队四处学艺，光烤肉，团文化夜市的肉摊上就能做出10余种不同味道。”
陈俊，入伍之前，曾经营过一家烧烤店，善于掌握食客的心理。不一会儿，他的摊位前，就坐满了捧场的战友。
坐在遮阳网下，一边就着果啤大块朵颐，一边与战友们轻松聊天，忙碌了整整两周的青海籍新兵王海顺，觉得先前训练的劳累一扫而光。
他计划，吃饱喝足后，与同乡战友们一道唱卡拉OK。不远处的音乐，向他不断发出邀请，对于有着街舞天份的他来说，实在是个不小的诱惑。
棋牌区、影视区、音乐区、游艺区，半里长的野营区主干道，挤满了官兵，打牌、唱歌、看电影，官兵用各种方式尽情地释放着紧张多日的情绪。沉寂了多日的戈壁滩，顿时变得喧嚣起来。
像王海顺那样，这一晚，全团除了岗哨和病号外，所有官兵都参与到这项热热闹闹的活动之中。团长彭新宁掏了一百元钱，点了两大盘子烤肉，与牌友们边切磋技艺，边品尝美味。
