晨曦在山东拥有5个加工厂，日加工能力为5000吨，拥有40万吨大豆精炼和30万吨棕榈油(6086, -26.00, -0.43%)分提炼能力。
汇福集团则比较出名，该公司不仅是主要的大豆进口企业，也是国内主要的油脂加工和小包装食用油企业，大豆年加工能力300万吨，生产一级大豆油(6930, -58.00, -0.83%)55万吨、豆粕(3477, 1.00, 0.03%)240万吨。2013年该公司进口了137万吨大豆。
日照昌华、光大日月以及得利斯也是主要的大豆贸易企业，去年，昌华集团进口181万吨大豆。
而晨曦集团等有主动违约之嫌。大豆贸易行业多个人士表示：晨曦集团、昌华集团一起开了会，把路透社等通讯社找去，让他们去报道，告诉国外的人他们要违约。
重蹈2004年覆辙
与2004年国内大豆加工和贸易企业违约不同，这次违约针对的对象是日本的粮商丸红株式会社。
而在这次违约前，3月23日，在中国食品土畜进出口商会的办公地北京通正国际大厦，来自全国各地的重点压榨企业召开了如何改善进口大豆合约等问题的会议，参会的压榨企业普遍反映现在行业形势很严峻，呼吁少买大豆，请外商配合“洗船”(购买的大豆，在没运到中国前，就亏损转卖给其他海外买家)、延船等。
不过，随着亏损越来越重，几家主要的大豆贸易商最终采取了违约形式。首当其冲的是日本丸红。
日本丸红是对华大豆出口主要的粮商，每年对中国大陆出口大豆1500万-1600万吨，相当于中国每年大豆进口总量的四分之一左右。
资深大豆贸易商表示：“现在主要是跟丸红违约的比较多，丸红的条款比较宽松，到港前5天让他们开信用证就可以。而且定金和预付款都很好。”
他进一步表示：像嘉吉等美国粮商都比较谨慎，装船前就要求企业开信用证，因为2004年出现过这样的问题，因此他们要求定金交得很足。
据了解，晨曦等企业之所以选择违约而不是与外商展开谈判，是因为他们觉得违约比买进来每吨亏500多块要合算。
