8款蜂蜜抗生素检测结果
在蜂蜜的抗生素检测中，国内蜂蜜经常被检出含氯霉素，中国养蜂学会秘书长陈黎红则向记者表示，使用氯霉素给蜂蜜杀虫其实作用不大，可能有某些未经培训的蜂农会使用。
“我们都会给蜂农培训，告诉他们不要使用氯霉素。现在氯霉素的使用大部分已得到控制。”她说。
而在本刊此次检测中检出禁用抗生素的农大神蜂，其生产厂家福建省神蜂科技开发有限公司，是由福建农林大学蜂疗研究所和福安青蜂生物素研究所提供技术支撑的。对于《消费者报道》的此次检测结果，其质量管理部门工作人员表示，他们有自己的实验设备对原蜜进行检测。
“我们一直都有对原蜜进行药残农残(药物残留和农药残留)的检测，都没有问题。今年下半年我们检测项目中也添加了硝基咪唑类。你们买的成品是下半年的，但是并不表示原蜜也是下半年的。”其质管部工作人员告诉《消费者报道》记者。
抗生素问题非中国独有
今年7月，香港消委会对香港市面蜂蜜产品进行对比检测，结果4款产地为中国的蜂蜜中检测出含有磺胺类抗生素，1款台湾产的蜂蜜含有四环素，1款法国产的含有链霉素，还有3款来自不同国家的蜂蜜含有除害剂双甲脒。该消息引起当地广泛关注。
香港大学李嘉诚医学院内科学习临床教授梁伟强在接受香港消委会采访时，表示香港样本检出的抗生素残留量偏低，一般使用情况下对人体害处不大，但长期进食低含量抗生素的食物，长远而言可能引致体内细菌抗药性问题，使抗生素丧失药效。此外，双甲脒对于人体并无特别害处。
除了禁用抗生素的问题，蜂蜜是否掺糖，怎样衡量蜂蜜品质?也是消费者普遍关注的问题，对此，本刊将陆续推出其他检测指标的后续报道，敬请关注。
