不料3月25日，泽旺突然接到通知说，米歇尔不来了。她最后去了成都“西藏天湖宾馆”。
3月26日12时30分，米歇尔的车队抵达天湖宾馆纳木错餐厅，为她主厨的是成都西藏饭店的大厨们。“为了这餐饭，我们专门从拉萨调了两名藏族厨师来。”西藏饭店行政总厨陈波说。
西藏饭店以前多次接待过国家领导人，对这样的“政治任务”很重视。但因为适逢成都糖酒会，占用了酒店大部分接待场所，所以将就餐地点放在兄弟单位天湖宾馆。
菜品经过详细讨论，以及与美国驻成都总领馆的沟通。“我们特别了解到米歇尔是不吃花生的，她比较喜欢吃牛肉。”因此主菜是炖和蒸的西藏耗牛肉。冷菜拼盘和西藏包子被美领馆婉拒。陈波说，拼盘注重刀功，美方觉得太漂亮了，“他们想要朴素些。”最后定下的是白水煮人参果、炒青稞，主食是糌粑，还有自制酥油茶。“菜品既有西藏特色，而且纯天然。”
