把越南变成了维持战争机器运转的“燃料”来源，假法国殖民者之手，将越南的大米、橡胶、煤炭等战略物资源源不断地从南部的湄公河三角洲运往越南北部，并强行征收越南人手中的大米，造成越南市面上大米短缺、粮价飞涨。再加上天灾、战争，越南史上罕见的大饥荒发生了，据说有200万人死于这场饥荒。
1．越南人民被日本强行绑上战车
要谈二战时期越南的大饥荒，有一个绕不开的话题：法国人的侵略。1884年，法军即占领越南全部领土，越南沦为法国的殖民地。
50多年后的1940年6月，面对纳粹德军的铁蹄，轮到法国品尝沦为阶下囚的苦涩了。不过，德国人还算给法国面子，没有瓜分法国的殖民地，因此在距法国万里之遥的越南，法国海军中将让·德古仍然继续当他的“印度支那”（指中南半岛上的越南、老挝、柬埔寨三国）总督，即使3个月后日军侵入越南，他也只是以“印度支那”总督的名义向日军投降，总督的位子却保住了，法军作为殖民军，也仍然留在越南。
日军为何允许法国的势力继续留在越南呢？这主要是因为日军将战线拉得太长，以至于当时还没有足够的力量来取代法国的统治，控制整个中南半岛的局势；另外，日本还得照顾一下盟友德国的面子，毕竟当时的法国维希政府由德国“罩着”。再加上越南的法国殖民政府面对强有力的日军，不得不有所退让，日军就更乐得维持越南的现状了。