创新13项重大科研成果，出版专著6部，他始终盯着患者需求——
“一名好医生，不能总跟在别人后面走”
抗美援朝战场参加伤员救治，邢台大地震救灾冲在一线，唐山抗震救灾受命出征……
行医71年来，胥少汀像一名时刻准备冲锋的战士，只要一声令下，就会毫不犹豫冲向救死扶伤的前沿阵地。
上世纪80年代初，治疗脊髓火器伤还是一个世界性难题，不仅缺乏有效的治疗方法，甚至连这方面的研究都不多。
胥少汀决心从动物试验开始，攻克这个医学难题。隆冬时节，他和同事们来到试验场攻关。失败、试验，再失败、再试验……最终，胥少汀终于写出《脊髓枪伤炸伤的损伤机理、病理及分型》论文，成果获得全军科技进步二等奖，为推动我军脊髓火器伤的治疗发挥了重要作用。
此后30年间，胥少汀又围绕这个课题深入探索。他担纲研究的“脊髓损伤研究”成果，填补了国际空白，获得国家科技进步二等奖。同时，他还撰写了《地震脊柱骨折合并脊髓损伤早期处理》等论文，编著了《下肢地雷炸伤的处理》《野战外科学》等军事医学专著，有效提升了我军该领域战伤救治水平。
胥少汀常说：一名好医生，不能总跟在别人后面走，否则永远“慢半拍”，只有紧盯着患者的需求钻研创新，才能最大限度地造福患者。
上世纪60年代，儿童肱骨髁骨折后，大都采取截骨后钢板固定的方法治疗。这种手术术后愈合慢，特别是固定在皮下的钢板顶着皮肤，患者不仅活动不便，还需要进行二次手术取出钢板。胥少汀经过多年探索，设计出“肘内翻截骨术”，只用一枚螺钉固定钢板，术后无需再取出，且愈合快，减轻了患者的痛苦。
在医学科研的道路上，胥少汀跋涉的脚步一刻也没有停息，创造了一个个中国骨科医学纪录，许多成果至今仍广泛应用在临床一线：
——他率先发现了创伤上升性脊髓损伤疾患病因，确定了脊髓损伤患者早期用药、早期手术、早期康复3个重要环节。
——他创新了符合生物力学原理的骨折内固定方法，设计了经股骨矩4枚斯氏针内固定治疗骨颈及粗隆间骨折手术方案。
——他发明了局部植骨术治疗腰椎峡部裂，实施整块半关节突椎板切除术治疗胸椎管狭窄症，成功探索出“甲基强的松龙治疗急性脊髓损伤”等高难度手术方法途径。