联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
韩国文化遗产管理局5日表示，泡菜文化入选非物质文化遗产将有助于韩国文化的推广和宣传，还将使韩国民众认识到保护非物质文化遗产的重要性。
保护非物质文化遗产政府间委员会在会议上也表示，腌制越冬泡菜文化是加强家庭合作的绝佳机会，也增强了韩国民众间的认同感和归属感，被列入非物质文化遗产名录后，全球有类似饮食习惯的群体之间的对话将会更加活跃。
至此，韩国共拥有16项人类非物质文化遗产，包括江陵端午祭、板索里(韩国清唱)、宗庙祭祀等。
