据美国环球战略网报道称，受中国传统食品准备耗时长，且对饮用水需求较西餐多影响，解放军海军在远洋行动中面临着严重的饮食问题。为了解决该问题，解放军海军已经引入很受欢迎的西餐，而且中国企业也在生产便于储存的传统中国食品。
报道称，虽然在短期训练航行过程中，解放军海军可以为其舰员提对人力和饮用水需求较低的简单饭菜，但这样做却会影响士气。而且，解放军军官的伙食标准通常相对较高，普通舰员也希望获得同等伙食待遇。
对于执行远洋航行任务的舰员而言，美食维持其士气的重要元素。在过去四年里，解放军很清楚的认识到了这一点：中国共派出了13支特遣舰队，前往索马里执行反海盗任务，每个舰队由3至4艘军舰构成。通常，特遣舰队会执行长达6个月或更长时间的任务。在这种情况下，解放军海军开始寻求食物储存新办法。
